No coração do Cerrado de Altitude, a vinícola Marchese Vinhos & Vinhedos acaba de lançar o primeiro espumante de Chenin Blanc do Brasil, uma edição limitada de apenas 600 garrafas que já conquistou medalha de ouro na Grande Prova Vinhos do Brasil antes mesmo de chegar ao mercado. Produzido no Distrito Federal a cerca de 1.000 metros de altitude, esse rótulo inovador celebra os 66 anos de Brasília com um toque de elegância e identidade local. Como jornalista, vejo nisso uma revolução positiva para o vinho brasileiro, consolidando produções de alta qualidade fora das regiões tradicionais e inspirando um orgulho renovado pela capital.
Um lançamento histórico no aniversário de Brasília
O evento de lançamento ocorreu no dia 20 de abril, no icônico Brasília Palace Hotel, marcando o aniversário da cidade com um brinde especial. Renata Sanches e Fabrício Marchese, nomes à frente do projeto, trouxeram à tona um espumante que homenageia o patriarca da família, Elias Marchese, simbolizado pelo ipê-branco. Essa iniciativa não só enaltece a herança familiar, mas também posiciona o Distrito Federal como um polo emergente de vinhos premium, algo que, na minha opinião, eleva o patamar da viticultura nacional de forma vibrante e promissora.
Eu sou brasiliense, e ver esse espumante nascer aqui, com identidade própria, e poder apresentá-lo como um presente para Brasília tem um significado muito especial. Ele traduz um sentimento de pertencimento e o desejo de que mais pessoas da cidade também se reconheçam nele
Renata Sanches
A técnica por trás da elegância do Crémant do Cerrado
A elaboração segue o método tradicional, com segunda fermentação em garrafa e contato prolongado com as borras, garantindo complexidade e finesse. A técnica de dupla poda permite a colheita de inverno, realizada manualmente ao amanhecer nos vinhedos do Cerrado de Altitude, resultando em uvas de qualidade excepcional. Esse processo, aliado à altitude elevada, confere ao espumante uma personalidade única, que Fabrício Marchese carinhosamente apelida de ‘Crémant do Cerrado’, destacando sua elegância inigualável.
Entre nós, o Chenin Blanc da Marchese já ganhou o apelido de 'Crémant do Cerrado', uma forma carinhosa de traduzir a elegância que buscamos desde o vinhedo até a garrafa
Fabrício Marchese
Essa conquista pré-lançamento com a medalha de ouro reforça o potencial do terroir brasiliense, e eu acredito que isso incentive mais investimentos em produções inovadoras, beneficiando enófilos e a economia local de maneira positiva e sustentável.
O futuro promissor dos espumantes brasileiros
Com apenas 600 garrafas disponíveis, esse espumante de Chenin Blanc da Marchese não é só uma bebida, mas um símbolo de inovação e pertencimento. Ele desafia as convenções, provando que o Cerrado pode rivalizar com as melhores regiões vinícolas do mundo. Na minha visão otimista, esse lançamento pavimenta o caminho para uma era dourada dos vinhos brasileiros, onde tradição e ousadia se unem para criar experiências memoráveis e cheias de sabor.
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